發(fā)布時(shí)間：2015-01-20 20:22 我來(lái)說(shuō)說(shuō) 我要投稿
離除夕還有一個(gè)月的時(shí)間，昨天，記者走訪東莞一些酒樓食肆了解到，今年年夜飯的預(yù)訂并沒(méi)有往年火爆。為了吸引市民消費(fèi)，不少飯店都打出了“經(jīng)濟(jì)實(shí)惠牌”。
昨天下午，記者來(lái)到塘廈鎮(zhèn)內(nèi)某知名海鮮酒樓了解到，目前該酒樓的年夜飯預(yù)訂數(shù)量只有30%，而往年離過(guò)年一個(gè)月的時(shí)候已經(jīng)預(yù)訂七八成了。據(jù)悉，今年的年夜飯預(yù)訂集中在家宴和企業(yè)尾牙上，以往大量的商務(wù)訂餐為數(shù)不多。 “今年相對(duì)于往年同期，預(yù)訂高峰還沒(méi)到，估計(jì)要到下個(gè)月初才到高峰。”一家大型酒家的經(jīng)理稱，根據(jù)市場(chǎng)的變化，酒店也相應(yīng)調(diào)低價(jià)格推出平民菜系，主打家庭年夜飯和春節(jié)家庭聚餐。記者了解到，一些大眾化消費(fèi)的酒店還早早推出了特色菜或物美價(jià)廉的“平民菜品”招攬顧客。 據(jù)樟木頭一家老字號(hào)星級(jí)酒店的負(fù)責(zé)人介紹，今年經(jīng)濟(jì)形勢(shì)雖然對(duì)消費(fèi)會(huì)有影響，但是對(duì)私人消費(fèi)包括私企消費(fèi)的影響不太大，反而比往年還有所增加。 記者向多家酒樓了解到，今年年夜飯的價(jià)位以中檔消費(fèi)為主。大多數(shù)酒店都表示，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候，會(huì)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，避免浪費(fèi)。
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