本屆香港電影金像獎，《一代宗師》成為了最大的贏家，取景地開平赤坎古鎮(zhèn)也再次成了熱門旅游地，不過你知道么？在追隨葉問身影的同時我們也可以去品嘗當?shù)鬲毺氐?a target='_blank'>美食。其實不僅《一代宗師》，很多金像獎電影里的美食都值得我們品嘗，就讓我們跟隨金像獎滿足口腹之欲吧。

　　《一代宗師》——開平美食

　　廣東的開平赤坎古鎮(zhèn)其實不僅僅是《一代宗師》的外景地，也是《讓子彈飛》的取景地，名氣早就很大。當?shù)氐?a target='_blank'>特色美食可是別處都難以覓到的味道。例如那一碗赤坎鴨粥，烹制鴨粥要選用上等精米外，在鴨的選用上考究鴨齡、肥瘦均應適中，以保證肉質(zhì)鮮嫩。烹制時將精米放入水中熬煮，待將熟時再把半熟的鴨肉放入同煮，直至全熟。此粥保持了鴨肉原有的香味，老少皆宜。

　　還有那豆腐角，赤坎的豆腐角是最香的，當年陶鑄主事廣東時，曾前來赤坎馬仔巷品嘗，甚為贊賞。豆腐角制作方法簡單，但吃起來卻異常鮮香。制作時先將豆腐切成小方塊，再在這些豆腐塊中放上新鮮魚腐，然后放至平底鍋上熱油煎炸，煎炸時應適時翻動，待至金黃色時即可。豆腐角口感爽滑，外脆內(nèi)酥，熱吃味道尤佳。

　　《桃姐》——濠軒粉面茶餐廳

　　《桃姐》里，有一場戲是桃姐（葉德嫻飾）與大少爺 Roger（劉德華飾）在茶餐廳里吃桂花魚，而那間桂花魚茶餐廳就是濠軒粉面茶餐廳，位于香港長沙灣順寧道。雖然可惜的是，這家茶餐廳目前已經(jīng)不再提供桂花魚了。但是這里的豬扒包份量十足，味道亦佳，豬扒不會油膩，加上番茄、沙律醬及生菜，配搭得恰到好處。如果想跟劉德華天王的品味一樣，那么就不能錯過這里的鴛鴦。連天王都贊好。

　　《竊聽風云》——大排檔

　　在電影《竊聽風云2》，有一幕是司馬祥（胡楓飾）與羅敏生（劉青云飾）在大排檔一邊打邊爐，一邊介紹地主會。不過那家取景的大排檔并沒有提供炭爐火鍋，那只是虛構場景。不過香港的大排檔并不少，這個場景可以去其他大排檔重溫。盛記大排檔的口味最佳，而炳記大排檔則是大家心目中最衛(wèi)生的大排檔，勝香園大排檔則氣氛最好。無論你喜歡哪種，總會找到你鐘情的。

《追隨香港電影里的熟悉味道 金像獎里的別樣美食》由河南新聞網(wǎng)-豫都網(wǎng)提供，轉(zhuǎn)載請注明出處：http://www.xsbheb.com/shishang/shmp/11075.html，謝謝合作！